Rotweinbutter
Zutaten für 4 Personen: 1 Tl Zucker 200 ml Rotwein 100 g kalte Butter 1 Streifen Orangenschale 1 Streifen Zitronenschale 1 Scheibe frischen Ingwer 1 Scheibe Knoblauch 1 Rosmarinzweig Salz Pfeffer Zubereitung: Zucker in...
Autor: Lorenz
Wirsing Hirsch Rolle
Zutaten für 4 Personen: 4-5 grosse Wirsingblätter 1 El sehr klein gewürfelte Karotte 400 g Kalbsbrät 3 El Sahne 1 El Zitronenabrieb 1 Tl Senf 1 Messerspitze Pastetengewürz von Schuhbeck 400 g pariertes Hirschfilet...
Das magische Fünfeck
Das Magische Fünfeck Sie haben eine Entscheidung getroffen. Sie werden Ihre Finanzen ordnen und einen Weg in die finanzielle Unabhängigkeit finden. Sie werden im nächsten Kapitel die ersten Schritte kennenlernen und umsetzen. Was immer...
Versicherungsbedarf
Versicherungsbedarf Oh, diese Versicherungsmakler! Wenn man denen Glauben schenkt, muss man für jedes nur erdenkliche Risiko und sei es auch noch so klein, eine Versicherung abschließen, um wieder ruhig schlafen zu können. Verkäufer „Oberwindig“...
Gefüllter Schweinebraten mit Ofengemüse
Zutaten für 6 Personen: 2 kg Ofengemüse von der Gärtnerei Jung 1,2 kg gefüllter Schweinebraten vom Metzger Neun Olivenöl Salz Pfeffer Aristagewürz Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Das Ofengemüse waschen, ggf....
Generationenmodell
Generationenmodell Aus dem Lebensphasenmodell von Franco Modigliani haben wir das „Generationenmodell“ entwickelt. Es berücksichtigt die unterschiedlichen finanziellen Bedürfnisse und Herangehensweisen von der Geburt bis zum Ruhestand. Verstehen Sie die Vorschläge und Hinweise als Denkanstöße...
Finanzplanung
Finanzplanung Gerade beim Thema Finanzplanung klafft in unserer Gesellschaft eine große Lücke zwischen Wunsch und Wirklichkeit. Eine Studie der Allianz Group[1] zu Zielen und Plänen der Menschen in Deutschland zeigt, dass fast ein Viertel...
Gesundheit
Gesundheit Der oft genutzte Body-Maß-Index „Gewicht durch Körpergröße in Metern zum Quadrat“ gilt heute in Gewichtsfragen als das Maß aller Dinge. Sie entscheidet darüber, wer als fettleibig oder untergewichtig gilt. Doch ob der BMI...
Messerschleifkurs
Messer schleifen, wir reden von japanischen Messern mit doppelseitigen Schliff, sieht einfach aus, ist es aber nicht. Man benötigt eine Menge praktische Übung, um das gewünschte „scharfe“ Ergebnis zu erzielen. Zuerst benötigt man natürlich...
Rente auch für Freiberufler und Selbstständige – Besonderheiten bei der privaten Rentenversicherung
Ein Freiberufler oder Selbstständiger unterliegt in den meisten Fällen keiner Versicherungspflicht in der gesetzlichen Rentenkasse. Übt man beispielsweise keinen von der Künstlersozialversicherung abgedeckten Beruf aus, muss sich ein Selbstständiger um eine passende Altersvorsorge kümmern....