by Gabi und Lorenz
Willkommen im Paradies. Die Ferienwohnung Nuages in der Villa Fontaine Vieille würde sich freuen, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen. Die sehr helle, neu renovierte 60 qm große Nuages, eine wunderschöne Ferienwohnung in Vence...
Kokosnuss-Fisch-Curry 🐟🥥 Ein duftendes, cremiges Curry mit zartem Fisch und tropischem Kokosgeschmack – dieses Gericht entführt Ihre Geschmacksknospen direkt ins Paradies! 🌴✨ Zutaten: 450 g Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Tilapia), in mundgerechte Stücke...
Zutsten für 26-28 cm Backform: 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 175 g kalte Butter 3-4 El kaltes Wasser 1 kleiner Hokkaido Kürbis ca. 700 g 2 Eier 1 El Mehl...
Zutaten für 4-6 Portionen: 500 g Bandnudeln 200 g Nduja Calabrese Olivenöl 1 Dose Tomaten 1 gehackte Zwiebel einige Basilikumblätter Parmesan Salz Pfeffer Zubereitung: Die Pasta in einem großen Topf mit viel Salz al...
Zutaten: 40 g grüne Oliven (fein hacken) 40 g getrocknete Tomaten (fein hacken) 200 g Haferflocken kernig 30 g Sonnenblumenkerne 30 g Kürbiskerne 30 g Cashewkernbruch 30 g Sesam 200 g geriebener würziger Käse...
Süß-würziger Dip mit Curry und Datteln – perfekt für Gemüse oder Brot! Zutaten: 150 g entsteinte Datteln 2 Knoblauchzehen 300 g Frischkäse 200 g Schmand 3 Tl Currypulver Salz Pfeffer Zubereitung: Datteln und Knoblauch...
Zutaten: 1 Tl Oregano 1 Tl Backpulver 100 g weiche Butter 150 g Mehl 150 g Schinkenwürfel 100 g geriebener Parmesan 1 Ei 1 Schalotte, fein gehackt Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 200...
Würzig, cremig und exotisch: Diese rote Linsen-Kokossuppe bringt feine Aromen in die Küche und ist zudem schnell zubereitet. Einfach lecker 😋. Zutaten: 🧅 1 Zwiebel 🧄 2 Knoblauchzehen 🌶️ 1 daumendickes Stück Ingwer 🫒...
Zutaten: 500 ml Gemüsebrühe 500 g Rote Bete (vorgegart) 150 g rote Linsen 2 Schalotten Olivenöl 1 Tl Kreuzkümmel (gemahlen) 1/2 Tl Curry 2 El Apfelessig 1 El Agavendicksaft 1 El Senf Petersilie Salz...
Zutaten für 4 Personen: 2 Zucchini ½ Bund Dill Griechischer Joghurt nach Bedarf Olivenöl 2 Knoblauchzehen Chili 🌶️ nach Gusto Salz Pfeffer etwas Zitronensaft 🍋 einige Walnüsse Zubereitung: Den Dill, Knoblauch und Chili fein...
Zutaten für 2 Personen: 6-8 Stk Black Tiger Garnelen (8/12, ohne Kopf und Schale, entdarmt) Zubereitung: Die Garnelen in eine Schüssel geben und nach Gusto marinieren. Beispiel: Limette darüberreiben und -saft darüber auspressen. Den...