Asparagina – Püree aus grünem Spargel
Zutaten für 200 g Püree 500 g grüner Spargel 50 g Pinienkerne etwas Weinessig 200 ml Olivenöl 20 Basilikumblätter Salz Zubereitung: Das faserige Endstück des gewaschenen Spargels abschneiden. Wasser zum Kochen bringen, salzen und...