by Gabi und Lorenz
Zutaten für 2 Personen: 200 g TK-Blattspinat 250 g Frischkäse 30 g gehackte Mandeln 1 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Zucker Olivenöl 100 g Cannelloni Zwiebeln Knoblauchzehe 400 g Dosentomaten 50 g geriebener Käse 150-200...
Der türkische Bohnensalat ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt lauwarm als Aperitif oder zu Lammgerichten. Zutaten für 2 Personen: 500 g grüne Bohnen 1-2 Fleischtomaten 2 Zwiebeln 🧅 Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 1...
Zutaten für 2 Portionen: 1 kg Spareribs für die Marinade, wenn Sie keine marinierten kaufen. Wir haben Spareribs vom Duroc-Schwein erworben. 4 Knoblauchzehen 5 El Sojasauce 4 El Tomatenmark 4 El Olivenöl 1 Tl...
Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat ist ein Klassiker aus den USA. Zutaten für 4 Portionen: 1 Spitzkohl Salz Pfeffer 2-3 Karotten 1 Zwiebel 1 El Dill für das Dressing 1 Becher Schmand 2 El Weinessig...
Zutaten 2 Portionen: 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) Olivenöl Bockshornklee Ras El Hanout Salz Pfeffer 2 Hähnchenbrustfilets 2 Tl Butter (weich) 100 ml Weißwein Petersilie 2 El Schmand 2 Tl Zitronensaft Zubereitung: Kürbis gründlich...
Zutaten für zwei Personen: 150 g Mehl (Typ 00) 50 g Hartweizengrieß 2 Eier 2 Tropea-Zwiebel 80 g Butter 1 El brauner Zucker 1 El Rotweinessig oder Aceto Balsamico 120 g Ricotta 40 g...
Zutaten für zwei Personen: 2 bis 3 rote Tropea-Zwiebeln 2 Tl Butter 2 El Olivenöl 2 Tl brauner Zucker 2 El Apfelessig 2 El Pistazienkerne 200 g Spaghettini Salz grob zerstoßener rosa Pfeffer etwas...
Für mehrere große Gläser: 1 kg Tropea-Zwiebeln 1 El Salz 3 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken 200 ml Apfelbalsamico oder Apfelessig 500 g brauner und weißer Zucker gemischt 2 El Rosinen nach Belieben Zubereitung: Die Zwiebeln...
Zutaten: Für den Teig 200 g Mehl 125 g Butter 1 Ei Salz Für den Belag 750 g frische Pilze 2 Zwiebeln oder eine Lauchstange 100 g Frühstücksspeck Chili 🌶️ Olivenöl Salz Pfeffer 150...
Zutaten für 2 Personen 600 g mittelgroße Süßkartoffeln Olivenöl gemahlener Koriander Salz 1 frische rote Peperoni einige Korianderblätter Für den Dip: 200 g Crème fraîche Schale und Saft von einer Limetten 25 g Ingwer,...