Markiert: Rahmwirsing

Wirsing haben wir schon oft zubereitet. Heute aber mal Rahmwirsing. Damit der „Rahm“ nicht so flüssig wird, ist der Ansatz mit der Mehlschwitze sehr wichtig. Zutaten für 4 Personen: 1 Wirsingkohl 1 fein gehackte...