Roastbeef über Ofengemüse
Inspiriert von einem Rezept von Martina und Moritz ist folgende Idee entstanden. Wir hatten zwar schon mal ein Rezept für Roastbeef vorgestellt, aber mit der heutigen Methode kann man ein kleines Stück besser zubereiten....
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Roastbeef
Zutaten für ca. 16 Portionen: 2 1/2 kg Roastbeef 4 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 1 El schwarze Pfefferkörner 1/2 Knoblauchknolle Salz Fleur de Sel 100 ml Olivenöl 50 g Butterschmalz Zubereitung: Das Roastbeef...