by Gabi und Lorenz
Unseren neuen Backofen wollen wir auf die Bewährungsprobe stellen. Also ab zum Frischeparadies und ein frisches Freilandhähnchen gekauft. Wenn Sie ein Brathähnchen zubereiten möchten, sollten Sie genügend Zeitbeinplanen: 20- 30 Minuten für die Vorbereitungen...
Natürlich immer wieder Johann Lafer 👍. Er animierte uns letzte Woche durch sein Zwischengericht in der Sendung „Kerners Köche“ zu diesem von uns angepassten leckeren Rezept. 💯 % Wiederholung 👍👍👍. Zutaten für 2 Personen:...
Zutaten für eine 12er Muffinform: 130 g frische Heidelbeeren 250 g Mehl 110 g Zucker 3 Tl Backpulver 1/2 Tl Salz 1 Ei 1 Tl abgeriebene Orangenschale 60 g Butter 1/8 l Milch oder...
Wieder haben wir ein leckeres Gericht aus der Küchenschlacht mit einigen Änderungen zubereitet. Danke Johann Lafer 👍. Der Pfifferling-Schmarrn ist ein Genuss! Zutaten für eine Pfanne (28 cm): 200 g kleine Pfifferlinge 2 Frühlingszwiebel...
Zutaten für 2 Personen: 500 g kleine Rote-Bete-Knollen 1 große Zwiebel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Tl getrockneter Thymian 2 El Balsamicocreme 1 Scheibe dunkles Roggenbrot Butter Chilipulver Zimtpulver 100 g Blauschimmelkäse Zubereitung: Backofen auf...
Oktopus 🐙 auf galizische Art (Pulpo a la gallega) ist ein typisches galizisches Gericht, das vor allem auf Volksfesten gereicht wird. Hierzulande lässt sich das Gericht sehr gut als Vorspeise (Tapa) servieren. Typischerweise wird...
Inspiriert durch die Sendung „Küchenschlacht“ haben wir Appetit auf dieses leckere Gericht bekommen. Kaspressknödel sind eine westösterreichische Spezialität von flach gepressten Knödeln aus Knödelbrot (altbackene Semmeln) und Käse, die als Suppeneinlage oder in Butterschmalz...
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mangold Tipp: Selbstverständlich kann man auch Spinat verwenden 😋. 250 g rote Linsen 2 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 El Sesampaste 2 El Butter 1 Dose...
Zutaten: 1/2 Tl milder Senf 2 El Olivenöl grober Pfeffer 1 Entrecôte (ca. 400 g) Neutrales Öl zum Anbraten Salz Pfeffer zum Würzen Zubereitung: Senf, Öl und grober Pfeffer gut verrühren und das Fleisch...
Eine Tarte Tatin wird eigentlich mit Äpfel gebacken. Im Sommer gibt es aber leckere Aprikosen. Also haben wir eine Abwandlung ausprobiert. Zur Herstellung des Mürbeteiges und der weiteren Schritte sehen Sie bitte im Originalrezept...