Rote Bete Salat mit Chili-Ziegenkäse
Wir lieben Rote Bete und Ziegen 🐐 käse 🧀. Ein wunderbares leckeres 😋 Rezept 👍👍👍 und zudem fast keine 😇 Kalorien. Zutaten für 4 Personen: 4 vorgegarte Rote Bete 20 ml Orangen 🍊 saft...
Kategorie: Primi
Muschelnudeln mit Spinat und Ricotta
Ricotta und Spinat ist eine herzhafte, leckere Kombination, ideal für eine Füllung, nicht nur für große Muschelnudeln. Von einer leckeren Tomatensauce umgeben, genießen Sie ein fantastisches Essen. Zutaten für 8-10 Personen: 16 große Muschelnudeln...
Lauwarmer Spargelsalat mit Kapern, Basilikum und Parmesan
Gestern gab es auf dem Markt in Bamberg frischen Spargel. Ein Salat ist schnell zubereitet und zudem außergewöhnlich lecker 😋. Zutaten 2 Portionen: 500 g weißen Spargel 1 Schalotte Olivenöl 100 ml Geflügelfond 1/2...
Spargelgemüse
Manchmal muss man auch Hausmannskost kochen, Mehlschwitze wer kennt das noch? Zutaten für 4 Portionen: 1 kg weißer Spargel Salz Zucker Butter 50 g Mehl 100 ml Schlagsahne 1 Schuss Weißwein oder Zitronensaft Pfeffer...
Gurkensandwich
Für eine Englische Teatime vergessen Sie die Scones nicht 👍. Zutaten für 4 🥒 sandwiches: 8 Toast- oder Weißbrotscheiben 1/2 Salatgurke gesalzene Butter Pfeffer Salz Zubereitung: Die festere Rinde der Toast- oder Weißbrotscheiben abschneiden....
Spargelcrumble mit Parmesan-Nuss-Streusel
Zutaten für 2 Portionen: 500 g grüner Spargel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 70 g Parmesan 40 g Macadamianuss 100 g Mehl 80 g kalte Butter Zubereitung: Den Backofen auf 210 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine...
Schinken-Bärlauch-Ricotta-Röllchen
Eine leckere Vorspeise 😋. Zudem kann man diese schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 6-8 Personen: 40 g Bärlauch 2 Eier 200 ml Milch 50 g Butter 80 g Mehl Salz Butter zum Ausbacken...
Spargelragout mit Ricotta Muschelnudeln
Das leckere Rezept Muschelnudeln hatten wir ehemals zum Muttertag zubereitet 😋. Zutaten für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel Salz Zucker 1 Pk. Lukull Sauce Hollondaise (wenn gekauft, dann nur die!) Muskat 1 Tl...
Tomatensuppe mit Pesto
Eine Suppe 🥣 ist was feines und ist schnell zubereitet. Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Chili 🌶 schote Olivenöl 1 El Tomatenmark Prise Zucker 1 Dosen geschälte Tomaten 🍅 150...
Lauchtarte (mit Jakobsmuscheln)
Zutaten für eine Tarte ca. 28 cm: Mürbeteig, wie schon als Rezept veröffentlicht 1 Möhre, grob geraspelt 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten 1-2 Knoblauchzehen, klein geschnitten 1 kg Lauchstangen, in Ringe geschnitten 125 g...