Rote Beete Salat mit Apfel
Zutaten für 4 Portionen: 1 rote Bete (vorgekocht und vakuumiert) 1 Apfel 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Essig Olivenöl Kümmel Feta Walnüsse Zubereitung: Schäle die Zwiebel und den Apfel. Reibe Zwiebel, Apfel...
Markiert: Rote Beete
Kartoffelsalat mit Roter Beete und Matjes
Zutaten für 4 Personen: 4-5 mittelgroße Salatkartoffel 🥔 2 gekochte Rote Beete 4-5 Matjes 1 Tropea Zwiebel 🧅 2 Gurken 1/2 Bund Dill Salz 🧂 Pfeffer Senf Brühe Gurkenwasser Essig 1/2 Becher Creme fraiche...
Königsberger Klopse
Zutaten für 2 Personen: für die Klopse: 250 g Kalbshackfleisch 25 g Räucherspeck 2 Sardellenfilets ½ altbackenes Brötchen Speisestärke Milch 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Ei Muskat Chili 🌶 pulver Salz Pfeffer für...
Tarte mit Roter Bete und Gorgonzola
Zutaten für eine kleine Tarte-, Auflauf- oder Springform (16 cm Ø): 250 g vorgekochte vakumierte Rote-Bete-Knollen 1-2 Eier Butter 75 ml Schlagsahne Cayennepfeffer 100 g Gorgonzola etwas Thymian 3-4 Walnüsse Zubereitung: Mürbeteig nach folgendem Rezept herstellen,...